Atelier fabrication de fromage

Plongez dans l’art du fromage au cœur de la ville !

Entrez dans l’univers de Fabienne et Yann, qui vous ouvrent les portes de leur atelier-boutique chaleureux au sein d’une toute nouvelle laiterie urbaine. En petit comité (3 à 6 participants), vivez une expérience unique et conviviale : entrez dans les coulisses de la fabrication artisanale d’un fromage d’exception.
Dans le laboratoire, vous mettez la main à la pâte — ou plutôt au lait ! Avec 5 litres en cuve, vous apprenez pas à pas les gestes ancestraux du fromager : du caillage au moulage, jusqu’à la naissance d’une véritable tomme.
Après quelques semaines d’affinage dans leur cave, votre fromage est prêt à être dégusté… Mais si vous êtes de passage, pas de panique : vous repartez avec une délicieuse tomme déjà affinée, prête à ravir vos papilles.

Informations pratiques : 
- A partir de 12 ans
- Rdv : 175 rue de Chateaugiron
- Durée : 2 heures
- Réservation obligatoire

On vous le conseille : que vous soyez curieux, passionné ou gourmand, cet atelier est une immersion savoureuse à ne pas manquer !