Les meilleurs restaurants gastronomiques de Rennes

10 bonnes tables pour les gourmets et les gourmands

La Bretagne est une destination gourmande. On vient du monde entier pour y goûter les meilleurs produits de la mer et de la terre. Un terroir et un savoir-culinaire qui s’expriment dans les menus des chefs locaux. Et au-delà des restaurants étoilés, distingués par le Guide Michelin, de nombreux restaurants gastronomiques vous accueillent avec des menus savoureux, à des prix abordables. Voici 10 adresses incontournables à Rennes et aux alentours :

Cueillette

Un havre de paix à seulement 10mn du centre-ville de Rennes. Chez Cueillette, Fanny et Armand, un couple formé dans des étoilés à Paris, proposent une cuisine locale et de saison. Leur menu Cueillette (49€) fait la part belle aux producteurs. Suivant leurs propositions, il est décliné en quatre temps : entrée, poisson, viande et dessert. Aux beaux jours, il est possible de manger sur une terrasse abritée et, quand la météo se fait capricieuse, deux salles sont à disposition, dont une cosy avec cheminée.

• Cueillette, 54 route de Fougères 35 510 Cesson-Sévigné. Tél 02 99 62 00 13 www.cueilletterestaurant.fr/

Le Ciel de Rennes

Au sein du Centre culinaire contemporain de Rennes, le Ciel de Rennes propose une « cuisine alliant gastronomie, terroirs et produits bleu, blanc, cœur ». Pour le plaisir des yeux, l’équipe du chef Jean-Marie Baudic, auparavant aux manettes de l’étoile Youpala Bistrot, s’anime dans une cuisine entièrement vitrée. Le soir, seuls les groupes peuvent privatiser les lieux, mais le midi il est possible de se faire une idée de la qualité des plats, servis à des prix raisonnables (25,50€ la formule entrée plat ou plat dessert). Une offre renouvelée tous les jours. C’est sûr : vous ne vous lasserez pas du Ciel de Rennes !  

• Le Ciel de Rennes, 8 Rue Jules Maillard de la Gournerie, 35000 Rennes. Tél 02 99 31 45 31 www.lecielderennes.fr/

La Closerie

Installée dans un superbe hôtel particulier du XVIème siècle de la Place des Lices, l’hôtel de Molan, la Closerie est l’endroit parfait pour un dîner romantique ou un déjeuner d’affaires. Aux premières loges du marché des Lices, sa carte propose une gastronomie « créative et intemporelle » à savourer sur la magnifique terrasse de la cour, ou dans l’un des salons à la décoration élégante. Entre brasserie chic, table bistronomique et adresse gastronomique, il y a toujours une bonne raison de faire une pause à la Closerie.

• La Closerie, 34 place des Lices, 35000 Rennes. Tél. 02 23 40 21 21 https://lacloseriederennes.com/

Le Clos Champel

Une autre belle adresse dans la cité de Madame de Sévigné ! Au menu du restaurant gastronomique de l’hôtel le Clos Champel, des classiques de la gastronomie française et bretonne revisités par le chef Christian L’Haridon. Ici les producteurs locaux sont à l’honneur, tout comme l’art du fait-maison et des produits de saison. Le tout dans un cadre apaisant, dans une ancienne forge.

• Le Clos Champel, 58 rue de la Rigourdière, 35510 Cesson-Sévigné. Tél. 02 99 83 12 87 www.closchampel.fr

L’Essentiel

Une adresse au bord de l’eau qui ne laisse pas indifférente. Au cœur d’un cube de verre, façon loft, la cheffe Blandine Lucas propose une cuisine raffinée, déclinée en trois menus : le retour du marché, le menu gourmand et le menu Essentiel. Les clients peuvent même mixer les trois, selon leurs envies. La restauratrice se fournit en partie dans son potager, entretenu par son père, non loin de Rennes. On apprécie l’exposition de la terrasse, récemment refaite, à l’ambiance toute bucolique. Comme une invitation à prendre son temps.

• L’Essentiel, 11 rue Armand Rebillon, 35 000 Rennes. Tél 02 99 14 25 14 www.restaurantessentiel.com/

Le Galopin

Accueillis par Laetitia Casta, ou plutôt par son portrait en noir et blanc, comme une quarantaine d’autres stars du cinéma affichées sur les murs, les convives du Galopin profitent d’une cuisine de qualité à un prix très abordable. Le midi, comptez 29,50€ pour la formule entrée, plat, dessert. Fréquentés par les acteurs du grand écran lors des avant-premières, le Galopin est idéalement situé, à 2mn à pied de la gare et du métro, du cinéma Gaumont et à peine plus loin du centre-ville. Service VIP oblige : les groupes peuvent profiter d’un voiturier et d’un salon privatif d’une trentaine de couverts.

• Le Galopin, 21 avenue Janvier, 35 000 Rennes. Tél 02 99 31 55 96 www.legalopin.fr/

Le Paris-Brest by Christian Le Squer

Une escale culinaire fortement conseillée. Au cœur de la gare de Rennes, dans un cadre avant-gardiste imaginé par l’agence Jouin Manku, le triplement étoilé Christian Le Squer signe les menus d’une cuisine bretonne revisitée. Ici, les matières premières de proximité servent à « faire voyager les clients dans l’élégance des saveurs ». A noter : avec la Formule cinéma Arvor (43€), les amateurs de 7^ème art bénéficient d’un menu de saison et d’une place dans pour aller voir un film d’art et d’essai. Deux salles, deux ambiances !

• Le Paris-Brest, Hall des départs de la gare de Rennes, 35 000. Tél 02 99 53 59 89 https://parisbrest.bzh/ 

La Table de Balthazar

Il n’y a pas que les visiteurs de passage qui peuvent profiter du luxueux hôtel Balthazar, classé 5 étoiles. Outre le charme des chambres pour s’y reposer, du spa Nuxe en sous-sol pour se faire chouchouter, il est également possible d’y manger. Et même plutôt très bien ! Aux commandes du restaurant, le jeune chef Benjamin Jourdren propose une cuisine subtile, magnifiant le produit, comme cet œuf mollet au cacao, foin de céleri. Une offre « simple mais pas simpliste », comme il aime à le répéter. Clairement une très bonne table pour les gourmets.

• La Table de Balthazar, 19 rue Maréchal Joffre 35 000 Rennes. Tél 02 99 32 76 14 https://hotel-balthazar.com/fr/restaurant.html

Les Tourelles (château d’Apigné)

Un lieu enchanteur. Bâti en 1833, le château d’Apigné possède le charme romantique de son époque. Au sein de cet hôtel 5 étoiles, le chef Nicolas Briand revisite les classiques de la gastronomie et s’amuse à réconcilier « les Anciens et les Modernes ». Une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les terroirs français. Le menu se décline en quatre offres : 1 entrée / 1 plat / 1 dessert (46€), 2 entrées / 1 plat / 1 dessert (55€), 2 entrées / 1 plat / fromages / 1 dessert (66€), 2 entrées / 2 plats / fromages / 1 dessert (77€). Une très bonne adresse pour un week-end de charme.

• Les Tourelles, Château d’Apigné 35650 Le Rheu. Tél. 02 99 14 80 66 www.chateau-apigne.fr/

Restaurant Paris – New York

C’est une adresse qui mérite davantage d’être connue. Au nord de Rennes, à proximité immédiate du parc des Gayeulles, le Paris-New York propose une cuisine de marché moderne dans un décor contemporain. Le chef Frédéric Barbier renouvelle sa carte tous les mois, servant le midi des formules en mode bistrot et le soir une offre de plats gastronomiques. Les assiettes sont joliment dressées, sans fioriture, et l’accueil est à l’avenant. Une destination parfaite pour sortir des sentiers battus.

• Restaurant Paris – New York, 276 rue de Fougères 35700 Rennes. Tél 02 23 21 15 71 www.paris-ny-restaurant.com/