Publié le 29 septembre 2020 par Fabrice Mazoir, mis à jour le 31 janvier 2024
Voyage éco-responsable en Bretagne
10 idées pour un séjour 100% vert à Rennes
Le tourisme responsable est une autre manière de découvrir ou de redécouvrir un territoire. En privilégiant les modes de transports doux, les activités dans la nature, les produits locaux et la rencontre avec les habitants, un autre voyage est possible. Histoire de se reconnecter à l’essentiel…
1. Venir en Bretagne sans voiture
Pour venir à Rennes, le train est le moyen de transport idéal. Pour un trajet entre Paris et Rennes en seulement 1h25, votre voyage en TGV n’émet que 1,9g de CO2 par kilomètre, soit 100 fois moins que si vous preniez votre voiture, et 77 fois moins qu’en avion. Le choix est donc vite fait : plus rapide, moins polluant et moins fatiguant… autant de bonnes raisons de préférer le train. Et depuis des années, le Comité Régional du Tourisme de facilite votre voyage à travers le programme “Bretagne sans ma voiture” avec des idées de séjours et des formules clés en mains.
2. Se mettre au vert
Destination urbaine idéale pour un city-break, Rennes a aussi la particularité d’être entourée par une ceinture verte immédiatement accessible à vélo par les chemins de halage. Dans les communes de la métropole, quelques minutes suffisent pour se retrouver au cœur de forêts paisibles et peu fréquentées. Au fil des 103 étangs de la Vallée de la Vilaine, vous ne manquerez pas de coins de verdure à explorer, d’arbres remarquables à admirer et d’activités nautiques à pratiquer.
3. Visiter des jardins pas comme les autres
Au-delà 28 parcs en cœur de ville, des jardins pas comme les autres proposent des activités et des visites intéressantes. Au Jardin des Mille Pas, à deux pas du halage qui mène aux étangs d’Apigné, un jardin coopératif et pédagogique s’étend sur 3 hectares. Aux portes de la ville, il permet aux citadins d’en apprendre un peu plus sur les techniques de permaculture et de profiter de la vente directe sur place pour trouver de bons produits. Non loin de là, toujours sur le secteur de la Prévalaye, la micro-ferme Perma G’Rennes propose des légumes, des plants et des graines aux jardiniers en herbe. Des visites libres ou guidées y sont organisées à la belle saison.
Un peu plus à l’extérieur de Rennes, il existe un autre jardin, un éco-potager insolite qui mérite le détour : les Jardins Rocambole à Corps-Nuds. Imaginé par un couple de passionnés, il a été classé « jardin remarquable biologique ».
4. Faire du slow tourisme à pied ou à vélo
Et si on prenait le temps d’aller moins vite ? Depuis Rennes, on peut filer comme le vent pour partir à la découverte des richesses du département. Depuis le centre-ville, il est facile de rayonner à vélo en empruntant les voies vertes et les chemins de halage. Des itinéraires tout doux, des circuits plats, adaptés à toute la famille, que demande le peuple ?
En allant vers le Nord vous pourrez mettre le cap sur Saint-Malo et la Côte d’Emeraude, en longeant le Canal d’Ille-et-Rance sur près de 120 kilomètres en mode bikepacking. Ou choisir de prendre la direction du Sud avec en ligne de mire : la Vilaine, Redon et encore plus loin, l’océan atlantique. Vers l’Ouest, les itinéraires qui mènent à Cesson-Sévigné sont aussi charmants. Au bord de l’eau, loin des voitures, on ne voit pas les kilomètres passer.
Rennes se visite aussi simplement à pied. Dans le centre historique, une balade au fil des places et des monuments permet d’avoir une vue d’ensemble du patrimoine rennais. Une “ville à taille humaine” qui est aussi traversée par le sentier de grande randonnée GR39 qui relie la Manche à l’océan atlantique.
5. Sortir des sentiers battus
Le plus beau luxe du touriste, c’est de pouvoir voyager hors-saison. Rennes est une destination sympa pour passer un week-end convivial, mais la semaine aussi, il y a plein de choses à faire. Et si vous vous demandez quelle est la période la plus propice pour profiter de la capitale bretonne, la réponse est simple : il fait bon vivre toute l’année. L’arrière-saison est particulièrement agréable. En septembre par exemple, avec le retour des étudiants dans le centre-ville et l’été indien qui joue les prolongations, il y a comme une ambiance de vacances.
Pour sortir des sentiers battus, il faut aussi s’éloigner du centre. Partir pour des micro-aventures ou se mettre en quête des pépites méconnues de la métropole.
6. Manger éco-responsable
Nombreux sont les restaurants qui privilégient les produits locaux, biologiques ou en circuit court. Il faut dire que la Bretagne ne manque pas de ressources, avec des produits du terroir (produits de la terre ou de la mer) à portée de main. Sans oublier des spécialités emblématiques comme les galettes bretonnes élaborées avec les produits de saison. Il suffit aux chefs d’enfourcher leur vélo cargo pour aller se ravitailler au marché le plus proche. Destination Rennes a également lancé une démarche vertueuse auprès des restaurateurs avec une charte éco-responsable.
7. Boire une bière artisanale locale
Il n’y a pas que le vin dans la vie, la bière peut aussi se marier avec les mets les plus fins. Et dans ce domaine, la Bretagne est à la pointe. Les microbrasseries et brasseries artisanales y ont fleuri ces dernières années. Et les néo-brasseurs passionnés mettent un point d’honneur à ce que leurs productions soient au maximum bios et responsables. Découvrir une région et une ville comme Rennes passe donc par la case dégustation des bières locales, bien représentées dans les bars et les restaurants. Pensez donc à demander une Rye IPA de la Brasserie Skumenn, une Souffle tropical de la Brasserie du vieux Singe ou une ambrée de la Brasserie de la Bizhhh. Il y en a beaucoup d’autres à déguster (avec modération) qui sont fabriquées à Rennes et alentours.
En plein centre, à la microbrasserie Origines, installée à l’Hôtel-Dieu, la bière est brassée et consommée sur place. Difficile de faire plus court comme circuit : directement du producteur au consommateur, dans un lieu de patrimoine unique.
8. Dormir dans un hôtel labellisé
Rennes compte 3 hôtels avec l’Écolabel européen. Une référence en matière de certification écologique qui offre la garantie que ces établissements sont engagés dans une démarche environnementale et sociale pour la limitation des déchets, les économies d’eau et l’utilisation de sources d’énergies renouvelables. Ces trois bonnes adresses permettent de faire rimer un séjour confortable avec une attitude responsable. Rendez-vous dans le luxueux château d’Apigné (5 étoiles), au Best Western Plus Hôtel Isidore (4 étoiles), dans l’éco-quartier de la Courrouze, ou encore au Garden Hôtel (2 étoiles), près de la gare. Toute une gamme d’hôtels labellisés pour choisir un hébergement adapté à vos envies et à votre budget.
9. Privilégier les produits et souvenirs locaux
La Bretagne est championne des circuits courts. C’est l’une des régions où l’agriculture biologique est la plus développée. Autant en profiter pour goûter aux produits de saisons cultivés localement et ramener de vrais souvenirs locaux : direction les boutiques de créateurs pour les souvenirs et les marchés pour trouver de bons produits frais. Le marché des Lices est le plus connu avec de nombreux étals de produits biologiques et, dans la Halle Martenot, une offre conséquente de produits locaux fabriqués avec amour : du pain, du fromage, du cidre, du miel, du fromage…
En semaine aussi les marchés biologiques ont de quoi contenter les plus exigeants. On vous conseille le marché biologique et commerce équitable de Bruz (le mardi de 16h30 à 19h30), le marché bio du Mail François Mitterrand (le mercredi de 15h à 20h) et le marché bio de la place de l’église à Cesson-Sévigné (le mercredi de 16h à 20h).
A Rennes on aime bien aussi aller faire de la cueillette directement dans les champs et à la ferme. Comme aux Jardins d’Orgères, chez Le Rheu Maraîchers, à la Ferme du Châtaignier (Corps-Nuds) et à la Ferme de la Réauté (Thorigné-Fouillard).
Et si vous souhaitez ramener quelques produits locaux, ils sont disponibles à la boutique de l’office de tourisme. Des souvenirs, comme les cartes postales de la marque rennaise Far-Bay, sont aussi en vente sur place.
- Voir aussi la plateforme Produits locaux en Bretagne lancée en 2020 par la Région www.produits-locaux.bzh/fr/
10. Aller à la rencontre des habitants
Les Bretons sont réputés pour leur sens de l’accueil. Ici, il est facile de lier connaissance, surtout autour d’une bonne bière bretonne accompagnée d’une galette-saucisse, la spécialité locale par excellence. Quand on voyage, on s’enrichit au contact des habitants. Les locaux connaissent les vrais bons plans et aiment les partager. Dans notre rubrique « Le Rennes de », toute une galerie de portraits vous attend : des Rennaises et des Rennais que vous croiserez sûrement le temps d’un week-end, dans les bars, les restaurants, au marché ou ailleurs.
