Poutine Week : un restaurant rennais dans le top 5 mondial

Poutine Bros parmi les meilleures adresses où déguster la spécialité québecoise

Une nouvelle distinction en 2022 après une première place en 2021

A Rennes, on aime les galettes, mais pas seulement. Les spécialités du monde entier sont représentées dans les restaurants locaux. La preuve, avec ce nouveau bon classement obtenu par le restaurant Poutine Bros (situé au 17-19 rue de Penhoët). Après une première place dans la catégorie international en 2021, le restaurant rennais se place à nouveau dans le top 5 mondial de la Poutine Week 2022.

Une Poutine spéciale à l’accent thaï

Car si la recette de cette spécialité québecoise bien connue des gourmands, paraît basique (des frites nappées de fromage en grains fondu, recouvertes de sauce brune…), les déclinaisons sont infinies. Et dans ce domaine, la Poutine Team rennaise a su se montrer créative avec une Poutine événementielle baptisée “Thaï-Ho”. La composition ? « Frites maison, poulet mariné hoisin, coriandre, pickles de légumes croquants, graines de sésame, sauce brune véritable fromage en grains Skouik Skouik »… De quoi saliver, rien que d’y penser des inspirations et saveurs venues de la cuisine thaï.

Une création récompensée à l’occasion du festival la semaine de la Poutine qui a eu lieu du 1^er au 14 février. Les meilleurs établissements du Canada et du monde spécialisés dans la Poutine, étaient récompensés à cette occasion. Poutine Bros se retrouve ainsi aux côtés de deux autres restaurants français, un suisse et un brésilien au sommet mondial de la Poutine.

Une raison de plus d’aller tester cette spécialité en poussant la porte de ce restaurant rennais ! Un embarquement immédiat pour le Québec, sans quitter la Bretagne.

• Poutine Bros, 17-19 rue de Penhoët, 35000 Rennes. www.poutinebros.com
• Crédit photo – Pause photographique