Publié le 14 février 2023, mis à jour le 4 janvier 2024
Où boire un bon cocktail à Rennes ?
11 bars à cocktails à découvrir
Entre la bière pression et le verre de rouge, le cocktail parvient petit à petit à se faire une place de choix dans les bars. En effet, la mixologie – ou l’art d’élaborer des cocktails – prend de l’ampleur dans le milieu de la nuit et de la restauration, et cet engouement pour les cocktails avec ou sans alcool*, n’est pas pour déplaire aux Rennais. Vous aimez les boissons fruitées qui vous font voyager ? Découvrez notre liste non exhaustive des bars à cocktails de Rennes.
Pour l’ambiance celtique
Avalon
L’Avalon prend ses quartiers rue Poullain Duparc, à deux pas de la Place de Bretagne. Sur place, des cocktails, des shooters, des planches et des burgers confectionnés avec des produits frais et locaux vous attendent dans une ambiance originale à l’inspiration celtique et médiévale. Le petit plus : une soirée contes est organisée chaque dernier jeudi du mois.
- L’Avalon, 19 Rue Poullain Duparc, 35000 Rennes. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 1h et le samedi de 16h à 1h. 0299799901.
Pour siroter un cocktail au bord de l’eau
Le Canal 99
On le trouve au bout du Mail François Mitterrand dans un cadre privilégié… Avec sa belle vue plongeante sur la Vilaine, le Canal 99 est un lieu accueillant qui regroupe un bar à cocktails et un restaurant de marché à la déco chic et léchée. Les cocktails originaux y sont renouvelés à chaque saison et sont créés à partir de fruits frais et locaux.
- Le Canal 99, 99 Mail François Mitterrand, 35000 Rennes. Ouvert du mardi au jeudi de 12h à 0h, le vendredi de 12h à 1h, le samedi de 17h30 à 1h et le dimanche de 11h30 à 15h30. 0953328229.
Pour les gamers
Le Check Point
Ce bar convivial à l’accueil chaleureux propose des planches et différents cocktails traditionnels comme plus rares, qui font la joie des amateurs de boissons créatives. Au Check Point, vous pouvez vous installer confortablement pour siroter un verre ou commencer une partie de jeu de société ou de jeu vidéo. Un mix idéal entre cocktail et détente !
- Le Check Point. 27 rue Legraverend Rennes, 35000 Rennes. Ouvert les jeudis et vendredis de 17h à 1h et le samedi de 19h à 1h.
Pour boire des cocktails de saison
Le Combi Bar
Vous aimez les cocktails à base de fruits frais, le rétro des années 70 et les terrasses intimistes ? Rendez-vous au Combi bar ! Particulièrement apprécié des Rennais pour sa convivialité, sa programmation électro et pour ses cocktails du jour à prix abordables, le Combi vous promet de bons moments à vivre en toute décontraction.
- Le Combi Bar. 55 rue Legraverend, 35000 Rennes. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 1h et le samedi de 17h à 1h. 0299305019.
Pour entendre battre le cœur de Rennes
Les Innocents
Idéalement situé au cœur de la place des Lices dans le quartier historique de Rennes, ce bar à cocktails cosy et intimiste a une large carte de cocktails, de bières et de vins. Ce lieu est idéal pour prendre un verre en journée comme en soirée et pour se déhancher seul ou entre amis pendant les soirées djs, régulièrement organisées par l’établissement.
- Les Innocents. 16 place des Lices, 35000 Rennes. Ouvert 7 jours sur 7 : le lundi de 12h à 23h, du mardi au vendredi de 9h à 1h, le samedi de 6h à 1h et le dimanche de 15h à 23h. 0299653505.
Pour une ambiance rock ‘n’ roll
Le Melody Nelson
En référence à l’homme à la tête de chou, ce bar de nuit proche du Musée des beaux arts propose différents cocktails originaux et sur demande, au milieu d’une décoration à la fois cosy et rock n’roll. Le Melody Nelson confectionne aussi des planches à grignoter et une sélection de vins et de bières à déguster en profitant d’une ambiance musicale éclectique.
- Le Melody Nelson. 4 rue Saint-Thomas, 35000 Rennes. Ouvert du mercredi au samedi de 19h à 3h. 0981041415.
Pour boire un cocktail dans un décor luxueux
Le Montfort
Ce bar restaurant du centre-ville se situe à deux pas de la place de la mairie, rue de Montfort. En plus d’une large carte de cocktails dont certains sont à base de thé vert ou de bergamote, le Montfort propose des tapas et une carte de plats goûteux. Un lieu idéal pour boire un verre entre amis, dans une ambiance chaleureuse et classieuse !
- Le Montfort. 1 rue de Montfort, 35 000 Rennes. Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 1h. 0299793850. www.le-montfort-restaurant-rennes.fr
Pour l’une des plus belles terrasses cachées de Rennes
Le Peacock
Niché dans le vieux Rennes, le Peacock bénéficie d’un emplacement idéal pour siroter l’un des nombreux cocktails et mocktails, présents sur la carte. Doté d’un sous-sol atypique et d’une petite terrasse confortable que l’on découvre une fois sur place, ce bar à cocktails est le cadre parfait pour partager un moment convivial, en semaine comme en week-end.
- Le Peacock. 8 Rue Saint-Sauveur, 35000 Rennes. Ouvert du lundi au samedi jusqu’à 1h et le dimanche jusqu’à 23h.
Pour des cocktails hauts en couleurs
Satio Aperitivo
Cocktails, bières, digestifs, vins nature… Autour d’une carte locale et de saison, le Satio Aperitivo, petit frère du restaurant Satio, vous accueille dans un bar à tapas convivial, où les planches y sont servies à volonté. Sur place, les aficionados de digestifs et cocktails trouveront forcément leur bonheur avec les Pisco Sour, Mojito, Spritz et le fameux Costa Verde, à base de tequila, curaçao, citron vert et passion.
- Satio Aperitivo. 20 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes. Ouvert du lundi au mercredi de 18h30 à 23h, les jeudis et vendredis de 18h30 à 0h, le samedi de 11h30 à 0h et le dimanche de 11h30 à 23h. 0781432843.
Pour des cocktails de contrebande
Le Speakeasy
Attention, lieu insolite ! Ce bar secret invisible de la rue se trouve non loin de la gare de Rennes. Sa scénographie largement inspirée des pirates, influe sur la carte des nombreux cocktails proposés à base de rhum, gin, vodka… qui se veut particulièrement étonnante. Vous ne buvez pas d’alcool ? Le Speakeasy pense à vous et propose également une large carte de mocktails.
Le Speak Easy. 32 Rue Jean Marie Duhamel, 35000 Rennes. Ouvert du jeudi au samedi de 19h à 1h. 0632641867.
Pour tester un mojito de champion
Territòrio
Chez Territòrio, une adresse à deux pas de la gare pour voyager à travers les spécialités culinaires des cinq continents, les cocktails valent aussi le détour. Il faut dire que derrière le bar c’est Ludovic Bretel qui officie. En plus des grands classiques, le mixologue champion de France du Mojito en 2019 et 2022 propose deux de ses cocktails signatures : le Habanero “best mojito 2019” (Ron havana 7 ans, citron vert, menthe, sirop spicy, jus ananas, soda ginger beer) et le Summer Mont Blanc “best mojito 2022” (Ron havana 5 ans, chartreuse verte, sirop pomme verte, basilic, citron vert, tonic, émulsion fraîcheur). Un must à tester absolument, d’autant que le restaurant est ouvert tous les jours.
- Territòrio, 55 avenue janvier, 35000 Rennes. Ouvert 7 jours sur 7 de 10h30 à Minuit. www.territorio-restaurant.com
- * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
