Toqués de Mythos

Près de 70 chefs régalent les festivaliers à Rennes

Les arts de la parole mettent l’eau à la bouche

La Bretagne est une terre de festivals et une terre de gastronomie. Pendant la durée du festival Mythos dont la 27^ème édition a lieu à Rennes du 5 au 14 avril 2024, on peut concilier les deux grâce aux Toqués de Mythos. Un festival gourmand dans le festival orchestré par Franck Maciag, pour régaler les festivaliers entre deux spectacles de théâtre, de contes, de musique… Mythos, un festival des arts de la parole qui met l’eau à la bouche en invitant près de 70 chefs pendant dix jours, dont pas moins de 12 sont étoilés au Guide Michelin. Une nouvelle édition pas comme les autres, placée sous la houlette d’un parrain d’exception : Romain Meder – ancien chef du Plaza Athénée, triplement étoilé.

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11ème édition d’un festival pour les papilles

En 2024, la recette qui a fait le succès des Toqués ne change pas : avec chaque midi et chaque soir un menu unique (entrée-plat-dessert), concocté par plusieurs chefs différents. Mais comme chaque année, beaucoup de surprises attendent les fines bouches !

Pluie d’étoiles sur les Toqués

Avec pour ouvrir le bal, le vendredi 5 avril, les Rennais de Mirlitantouille, accompagnés du Bistrot de Cancale et de la pâtisserie 16h30.

On n’oubliera pas non plus de cocher dans le calendrier la journée du 8 avril, qui promet d’être exceptionnelle ! Celle-ci commence par un déjeuner “100% végétal” avec les cheffes Astrid Persyn et Myrtille Chatôt (Bulbe), Sarah Goter (Les Récupérables) et aussi Vincent Guillemot (Les Darons). Et la soirée se jouera sur une note basque avec Charles Guillou (Goustut), Aurélien Largeau (La table d’Aurélien), Clément Fagoaga et Rachel Oudin (Le Prince Noir). On a hâte d’y être !

Mention spéciale également au déjeuner du 13 avril, dont le menu sera imaginé par les élèves rennais de l’Ecole Ferrandi – prestigieuse école de gastronomie et de management hôtelier.

On retrouve le restaurant du Prince Noir le lendemain, lors du dîner de clôture du dimanche 14 avril, avec la présence du chef Vivien Durand en cuisine, accompagné par Adrien Cachot (Vaisseau) et une brochette de stars : Romain Meder (Les Chemins) et Ronan Kervarrec (Maison Kervarrec) !

Un restaurant forain sous chapiteau

Et c’est dans un splendide écrin, les jardins du Thabor, que se joue la scène des Toqués… Face au gigantesque chapiteau circulaire où se déroulent les concerts du festival Mythos, un autre magic mirror, une structure faite de bois et de miroirs montée spécialement pour l’occasion, accueille le cannibale cabaret restau. C’est là que les festivaliers viennent se restaurer, le midi comme le soir, pour des agapes mémorables, à la hauteur de la programmation du festival.

Les Toqués de Mythos proposent en effet des plats délicieux, des produits locaux et de qualité, spécialités de la terre et de la mer, des desserts savoureux, le tout concocté par les meilleurs chefs de la région et d’autres spécialement invités pour l’occasion… Dans une ambiance festive, c’est un vrai bouillon de culture qui vous attend. Dans le cadre splendide du parc du Thabor, ce qui ne gâche rien.

Les Toqués de Mythos en pratique

• Lieu : Cannibale Cabaret, aux Jardins du Thabor.
• Horaires : Vendredi 5 avril de 20h à 23h | Samedi 6 au dimanche 14 avril, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h.
• Tarifs : Menu entrée + plat + dessert : 25€ (déjeuners), 34 à 45€ (dîners) et 50€ (dîner de clôture) | Menu enfant 8€.
• Toque en Snack : Mythos propose également des planches de charcuterie et de fromage à déguster au Cabaret Botanique avant les spectacles et pendant les entractes.
• Restauration rapide : Sandwichs chauds et froids disponibles sur le site du Thabor chaque jour à partir de 18h.